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到店餐飲、即時零售、社區電商訂單快速增長——新業態帶熱夜經濟

2023-04-16 09:34:20 來源：經濟日報

夜幕降臨，華燈初上，各類本地特色小吃、游樂項目吸引市民游客紛至沓來。在北京，亮馬河游船旅游開啟首航，色彩斑斕的光影秀引來游人泛舟；在湖北武漢，楚河漢街的小吃攤位前排起了長隊；在重慶，長江與嘉陵江交匯而成的渝中半島燈火璀璨，游人如織。

從傳統的吃、購，到夜游、夜娛、夜宿，隨著各地消費逐漸復蘇，夜間消費的新業態、新場景、新產品不斷涌現。美團數據顯示，今年3月份以來，平臺夜間到店餐飲訂單量同比增長66%，休閑娛樂訂單量同比增長89%，體驗式消費等新鮮業態持續走熱。在即時零售、社區電商等新業態推動下，線上夜間消費同樣火熱，超市外賣訂單量同比增長48%，商場外賣訂單量同比增長51%。

(資料圖)

“夜經濟成為新消費熱點，原因是多方面的?！闭憬髮W國際聯合商學院數字經濟與金融創新研究中心聯席主任盤和林表示，一方面是因為各地著力推動夜經濟發展，內需市場加快復蘇；另一方面是因為即時零售、社區電商等多種新業態融合發展，使得本地消費基礎設施更齊全、供給質量更高，更好滿足了消費者夜間延時消費需求。

隨著夜經濟持續升溫，各地夜市、老街和實體小店也增添了幾分煙火氣。芙蓉街是陜西省西安市有名的夜市一條街，近期生意格外紅火?！疤炫土艘院?，到西安旅游的人多了，更多本地人也選擇出門堂食?！薄皠倓偂睙镜甑曛魍貊握J為，最近生意好，離不開夜間消費的轉暖。

數據顯示，65.7%的消費者會通過線上渠道進行夜間消費，包括線上點外賣，看劇、刷短視頻、玩游戲等夜間線上文娛活動。線上新業態和居民夜間消費需求相互成就，給商家帶來了生意新增量。

“最近，夜間到店取餐的外賣小哥明顯增多。”王鑫說，洞察夜間顧客更多選擇線上下單的消費趨勢，也是“剛剛”生意興旺的重要原因。

“外賣下單、半小時送達”的即時零售等新業態，滿足了日益增長的夜間消費需求，也讓許多小店乘上了夜經濟“東風”。數據顯示，現階段夜間消費開始從傳統的夜市、地攤向商圈發展；消費內容也發生一定變化，從傳統的酒吧、KTV向文體消費發展。

從消費渠道來看，線上購物已成為夜經濟的重要組成部分。商務部調查顯示，城市60%的消費發生在夜間，大型商場每天18時至22時的銷售額占比超過全天銷售額的50%。

一系列政策出臺，也有力推動了夜間經濟發展。例如，北京要求近期對全市“夜京城”特色消費地標、融合消費打卡地、品質消費生活圈進行動態評估；上海將出臺夜間經濟高質量發展指導意見，編制特色街區和海派特色小店發展指引；重慶對多個特色夜市街區進行提檔升級，強化商旅文體融合，加速消費市場復蘇。

值得關注的是，雖然夜經濟增速較快，但目前仍處在發展初期，還面臨一些短板和弱項。例如，有的地方規劃區域供給不足，有的景觀千篇一律、缺乏創新，有的夜市商品質量缺乏有效監督。

如何破解面臨的問題，推動夜經濟持續發展？盤和林認為，應著力提高城市管理水平，相關部門應安排專門機構或專業人員管理，推動其有序發展；深入挖掘地方獨特文化元素，不斷創新產品供給，豐富經營業態和文化內涵，構建具有本地特色的夜經濟形態，更好滿足個性化、多層次、品質化的消費需求。同時，鼓勵即時零售、社區電商等平臺企業參與，以平臺企業優勢提升夜經濟經營效率，促進多種業態融合發展，不斷提升本地消費供給的種類和質量。（經濟日報記者吉蕾蕾）

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