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上海市中心再添一處“味覺地標”，內地首屆米其林市集開市

2023-05-19 20:41:46 來源：東方網

【資料圖】

東方網記者程琦5月19日報道:這個周末去哪兒打卡？東方網記者獲悉，5 月 19 日至 21 日期間，興業太古匯獨立市集 IP“敢·集”合作譽享國際的米其林指南，推出內地首屆“米其林星食節”。

屆時，為期3 天的“米其林星食節”集聚近 20 家米其林餐廳，圍繞“米道·36 時辰”主題，邀請眾多米其林餐廳大廚走出主廚廚房，將品質食品送入城市日常生活。

據了解，此次興業太古匯“敢·集”與米其林指南合作，成為該全球餐飲業權威指南進入內地市集的第一站，將品質美食融于“煙火氣”，全面彰顯上海消費品質升級，強勢增能“五五購物節”節慶效應。

今天上午，隨興業太古匯北廣場敲鐘聲響起，“米其林星食節”正式開市。眾多米其林餐廳集聚，呈現粵、川、淮揚和甬幫菜等中國經典菜系，以及橫跨法國、泰國等國的地道料理，中西方飲食文化的有序交織，上演令人垂涎的傳統美食與國際風味。市集上，8 家米其林星級餐廳、5 家米其林指南入選餐廳、 4 家必比登推介與 1 家特邀餐廳分區排布，高級餐廳與老字號餐飲相容并蓄，以多元高端選擇為食客展開口味與愛好的自由調配之旅。

“米其林星食節”現場，來自喜粵 8 號的蜜汁叉燒酥、成隆行蟹王府 (黃浦)的禿黃油撈飯以及 1515 牛排館的 1515 蟹肉餅等等，滿目琳瑯的選擇，成就美食文化的盛宴。作為興業太古匯的自有 IP，“敢·集”誕生于頂級商圈之中，為南京西路疊加日常之上的生活方式，成就獨特的美食文化景象。

興業太古匯北廣場為拓寬市集美食文化體驗，還額外邀請兩位米其林餐廳大廚于北廣場舞臺傾情分享，揭開烹飪技巧、食材挑選和飲食文化等眾多料理奧秘，為美食愛好者奉上更多驚喜。同時，“米其林星食節” 線上地圖也將開啟，消費者可跟隨指引，打卡市集限定美食，現場解鎖多檔限定周邊好禮。活動期間， “米其林星食節”百元現金券準時上線，為消費者帶來“美味”補給。

興業太古匯“米其林星食節” 作為上海頂級商圈，南京西路天然連接城市中心的品質需求。此次活動特別以美食為介，立足國際視野，描繪高品質的消費與體驗，在高端商業氛圍中懷抱街區百年文脈，加碼全場潮奢氛圍。在上海持續發力建設國際消費中心城市的浪潮中，興業太古匯與城市發展同頻，聚焦新客群、新供給，成為與城市融合的商業社區，以此孕育獨具申城特色的商業活力，探索商業的無窮魅力。

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