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【營養美學】備孕夫妻，最關注的3個營養問題！

2023-08-13 08:40:42 來源：騰訊網

【營養美學】備孕夫妻，最關注的3個營養問題！

文丨營養美學

已授權《中國臨床營養網》轉載

(資料圖片)

備孕：有計劃妊娠的女性和丈夫為良好的妊娠所作出的一系列準備，是優孕與優生優育的前提準備。

備孕是可以最大限度地提高生育能力，但這個過程是一個自然而然的過程，記得放輕松。

備孕夫妻需要做的準備包含著多個方面，如孕前體檢，體檢篩查疾病或健康風險，不良生活方式糾正；夫妻雙方的心理、經濟、環境準備；家人與工作單位的支持與關注，飲食習慣和結構的調整等等。

之前我們也已經講到過《備孕保健怎么做？2018指南告訴你！》，那么今天我們就來講講備孕夫（nan）妻（nv）中的在膳食營養方面的關注點。

多項研究表明備孕女性的營養狀況直接關系著孕育和哺育新生命的質量與效果，對于備孕男性來說飲食和作息方式都會對精子的健康狀況產生影響；并對夫妻雙方及其下一代的健康產生短期與長期的影響。

通過備孕可以獲得的益處：

備孕夫妻在營養膳食方面時常犯的一些誤區：

1.忽略自身健康狀況的評估，未結合自身體檢狀況進行健康改善；

2.對自我飲食情況過于自信或盲目無知，認為大魚大肉、燕窩海參、滋補燉湯就是高營養；

3.擔心孕期體重增長過多，孕前采用節食減肥，使得孕前體重處于消瘦狀態；

4.超重/肥胖女性僅采取加大運動量方式減重，飲食未改善，突然懷孕不知所措，停止運動，體重暴漲；

5.補充大量不“知名”的保健品（營養補充劑/中藥補劑等），不看劑量、不看種類，只在乎朋友推薦、品牌效應；

6.備孕是妻子一個人的事，男同志除了戒煙戒酒外就置身事外啦。

問題一：

為什么備孕需補充更多的“營養”？

1.目前大多數年輕育齡女性工作強度大，日常飲食隨意性大且飲食不規律（外賣、在外就餐等），長期以來膳食結構不合理，就容易存在營養物質攝入不均衡與不足；

2.育齡女性在孕前僅只為自身機體代謝提供營養物質，孕期將為兩人的代謝需求提供營養；

3.如果孕前身體條件差，比如貧血、消瘦、存在慢性疾病、缺鋅等情況，反應出母體自身身體營養狀態較差，那么如何承擔孕期母子共同營養需求的負擔；

4.要避免孕期可能出現的各種不適，需孕前做好充分準備，讓母體達到最佳健康狀態。

備孕期所有的女性都是否需要更多的“營養”？

——答案確定是的，但同時也需要根據個體情況進行有針對性的營養改善。

如果你日常飲食符合《中國備孕婦女平衡膳食寶塔》參考意見，同時體重在合理的范圍內，并且不存營養物質缺乏、慢性疾病和其他疾病的狀況，那么你的備孕需要強化的 “營養”如下。

科學合理的孕前體重范圍：

計劃妊娠的女性遵循的普遍性營養指導建議：

1.繼續合理科學的方式維持健康的體重適宜水平；

2.常吃含鐵豐富的食物，選用碘鹽；

3.孕前3個月開始補充葉酸，補充葉酸0.4-0.8mg/d，或經循證醫學驗證的含葉酸的復合維生素；既往發生過神經缺陷（NTD）的孕婦，則需每天補充葉酸4mg；

4.禁煙酒，保持健康的生活方式，避免接觸生活及職業環境中的有毒有害物質（如放射線、高溫、重金屬等）；

5.如果條件允許的情況下，建議無論健康狀況如何備孕夫婦可常規進行一次營養評估指導（營養門診）；

6.筆者提倡提前6個月備孕。

計劃妊娠的夫婦需要個性化營養指導的人群：

1.存在營養物質缺乏狀態或疾病

2.有體重異常（超重/消瘦）

3.慢性疾病等準備妊娠的夫婦

4.備孕營養知識的缺乏

……

以上人群需要以評估后給予營養指導意見。

溫馨提示：

1.育齡女性必須需要采取利于長期健康的減重、增重方式，避免節食、超負荷活動量、增加含高糖、高油脂、高反式脂肪酸的食物。

2.備孕女性避免為了追求“良好的營養”過度補充食物，增加低營養密度食物的攝入；不要過渡迷戀某種食物的功效，而要采取平衡膳食和堅持長期的健康飲食模式才是對健康和備孕打下了良好基礎。

問題二：

女性備孕除了葉酸補充劑，你是否還需要補充其他如鈣、鐵、碘、鋅、B族維生素等營養素？

備孕期要補充葉酸是眾所周知的事情，這也能看出政府在解決公共衛生問題上所作出的努力成效。葉酸的缺乏可影響胚胎細胞增殖分化，葉酸缺乏容易增加神經管畸形和流產的風險，這些證據是明確的。備孕期葉酸如何選擇？

那除了葉酸以外，像鈣、鐵、碘、B族維生素等營養素是否也需要補充呢？

礦物質和維生素雖然不能像蛋白質、碳水化合物那樣為人體提供能量，且在體內含量少，但在參與機體代謝、維持正常生理功能方面發揮著重要作用。

對于備孕或孕產期的女性來說，都不應該缺乏，并且隨著孕期進程的不同，對某些營養素的需求量還有所增加。但也不能將其功能作用夸張化，各種營養素之間發揮作用并不是單一、獨立完成的，在體內存在著復雜的協同作用，共同維持機體的健康。

營養補充劑不是萬能的，也并非每個人都要補充，食物攝入是根本，只有在食物攝入不足或不能滿足當前狀況時可以從補充劑獲得。以下舉例幾種跟備孕及孕期相關的營養素。

備孕營養素：鐵

1.前面講到了育齡婦女鐵缺乏和缺鐵性貧血患病率是較高的。

2.如果懷孕前缺鐵，可導致早產、胎兒生長受限、新生兒低出生體重以及妊娠期缺鐵性貧血。

因此，備孕婦女應糾正鐵缺乏或缺鐵性貧血后再懷孕，日常備孕飲食應經常攝入含鐵豐富、利用率高的動物性食物。備孕期間，每日應該有瘦肉50-100g攝入，每周1次動物血或畜禽肝腎25-50g；動物血、肝臟及紅肉中鐵含量及鐵的吸收率均較高。

缺鐵性貧血依然是現存的公共衛生問題之一，尤其是兒童、孕婦及乳母。孕早期貧血可以導致早產、低出生體重兒及胎兒死亡，所以在孕前體檢的時候最好查一次鐵蛋白、血常規等檢查，明確自己是否貧血，以便及時糾正，尤其是存在節食、不喜食動物性食物、時常感到疲憊乏力、精氣神不佳的女性。

日常飲食中可多食用含血紅素鐵豐富的食物，比如肉類、肝臟內，如果不缺鐵，則不要胡亂自行補充鐵劑，鐵過量可損傷主要靶器官肝臟，引起肝臟纖維化和肝細胞瘤；也可以是活性氧基團和自由基的產生過量，引起線粒體DNA的損傷，誘發突變，增加患癌風險；鐵過量還會增加心血管疾病的風險，這主要是與鐵具有催化自由基生成和促進脂質氧化作用有關。

備孕營養素：碘

1.碘在體內主要參與甲狀腺素的合成。它的生理功能主要是通過甲狀腺素的生理作用顯示出來，甲狀腺素是人體重要的激素，其中甲狀腺促進蛋白質合成和神經系統發育，對胚胎發育和出生后早期生長發育，特別是智力發育尤為重要。

2.孕婦嚴重缺碘可影響胎兒神經、肌肉發育以及引起胚胎期和圍生期死亡率上升；胎兒和嬰幼兒缺碘可引起生長發育遲緩、智力低下，嚴重者發生呆小癥（克汀病）。

對于備孕階段的一般女性，為達到良好的碘營養狀態，應食用加碘食鹽，其次每周攝入1-2次富含碘的海產品，如海帶、紫菜、貝類食物等。

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